1、甘蔗纤维多，在反复咀嚼时可以将残留在口腔及牙缝中的垢物一扫而净，从而能提高牙齿的自洁和抗龋能力，同时具有洁齿和消除口臭的功效。
2、甘蔗含有丰富的维生素，所以，对身体有着清热解毒的功效，如果口腔有炎症，饮用甘蔗汁可以帮助缓解炎症及疼痛。
3、不少人喝完酒会感觉到头痛，醉酒的同时会有口渴的感觉，这时吃点甘蔗可以有效的解酒，如果不方便吃甘蔗也可以喝点热的甘蔗汁，解酒又养胃。
4、清洁牙齿最好的吃法就是咀嚼。而口臭、口腔发炎时，牙齿咬合较为困难，也可以将甘蔗打成汁饮用，有助于清除异味、缓解疼痛。
5、甘蔗富含维生素B1，经常食用能够促进身体的新陈代谢，消除疲劳感。
6、甘蔗中含有丰富的钙成分，能够促进骨骼生长发育，尤其适合儿童和老年人。绝经期的妇女也可以食用一些甘蔗，有助于减轻绝经带来的内分泌失调。
7、甘蔗汁加热后饮用，能益脾胃。甘蔗汁有助脾作用，同时对治疗慢性胃炎、反胃呕吐有很好的疗效。加少量姜汁效果更好。
