薄皮披萨做法

1、面粉里面的所有原料放入搅拌盆里，搅拌20分钟，如果自己揉面，要揉到非常光滑的状态就可以了，面团揉好之后放入盆里准备发酵

3、这时候制作酱料，把去皮番茄切成小块儿，放入大蒜，罗勒，黑胡椒，海盐，用料理机打碎，把打好的酱汁放入锅里中小火熬制到粘稠，大概变成原来液体一半就可以了。

5、面皮擀成薄的圆形，用叉子叉眼在面皮上（目的不让面皮起泡）然后把面皮放在加热好的石板上（一定要注意安全别烫伤），在披萨皮上刷上酱料。