粒粒香芋月饼怎么做

1、准备低筋面粉、转化糖浆、植物油、枧水。

3、准备粒粒香芋馅。

5、饼皮料分为18克一个。

7、用左手虎口捏着，慢慢的往上推，直到把馅料全部包裹住。

9、在模具里撒点干粉，让干粉均匀粘在模具壁上，然后轻轻磕两下把多余的干粉磕出来，然后把腻戴怯猡包好的月饼团光滑的一面冲里放进月饼模里。

11、然后轻轻推月饼模顶部，月饼坯就给压出来了。

13、烤箱预热200度，烤15分钟左右，烤至5分钟月饼坯定型后，取出刷鸡蛋液。

15、成品