红豆双美颜粽子

 时间:2024-11-02 06:15:26

1、红豆要提前一天用水浸泡,浸泡至豆子完全膨胀

红豆双美颜粽子

2、这种腰豆个头很大,泡好的豆子甚至比花生米还大一点

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3、糯米则提前2--3小时用水浸泡

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4、红枣和蜜枣洗净备用。

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5、把泡好的腰豆和糯米混合

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6、竹叶从一端卷起来成锥形,底部放入适量的米豆

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7、放入红枣蜜枣各一个

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8、然后上面用米豆铺到9份满

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9、然后把叶子长的一端折过来盖住,捏角顺势折叠

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10、扎起来就完成了。

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11、水没过粽子,最好是用一个盘子盖上压住,以保证粽子始终是浸泡在水里的,大火煮开转微火,也就保持稍微有一点点煮开的样子,然后微火煮1个半小时。我包的个头有点大,如果个头小煮一个小时就行的。

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12、煮好的粽子

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13、煮好的粽子,豆子软烂绵糯,米则吸收了枣的香甜,黏黏糯糯一款甜粽子

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