#美食#素炒瓠子的做法

1、瓠子去皮以后洗干净待用。

2、将洗干净的瓠子切成条状，如下图所示。

3、锅中注入25毫升左右的食用油，烧至六成热即可。

4、将洗净沥干水分的瓠子倒入锅中。

5、中火煸炒一分钟左右。

6、加入食盐入味。

7、加入鸡精提鲜。

8、装盘出锅，一碗素炒瓠子就做好了。