家庭自制拌芽菜苗

1、首先将猪肉剁成泥。

3、大蒜拍松后，剁成末备用，所有的食材就都准备好了。

5、另起锅，倒入少许油，将肉末倒入锅中炒至变色。

7、沿着锅边淋入半碗水，煮开。

9、烧好的汤汁淋在芽扯会迸莪菜上就可以上桌啦！红绿相间，特别诱人，吃的时候搅拌均匀就可以了，微微的酸味特别开胃，再搭配肉末的鲜嫩，让平淡的芽苗菜口感变得格外好。