巴伐利亚普雷结最简单的做法，不会让我来告诉你吧

1、揉面至光滑加入黄油揉至完全阶段。

2、分割60克（最大90克每个）一个，松弛15分钟，不需要一次发酵。

3、擀成长条形，相交叉，提上去轻轻粘合。

4、我做了两种造型，长棍就是卷起搓长就可以了。装入烤盘冷冻30分钟定型

5、先放水再加烘焙碱。

6、长这样的。

7、一定要带手套，正反两面浸泡一下就可以了，摆放在烤盘。

8、割口，想要扎实口感可以直接烤，想要松软，可以再发酵一下，或者整形完发酵之后进冷冻定型。