怎样做辣椒炒肉丝好吃

1、将瘦肉洗净切成丝备用；

3、将姜、蒜洗净切碎备用；

5、加入姜蒜炒出香味；

7、迅速翻炒，炒出豆瓣酱的香味；

9、反复翻炒一会，直到肉刚开始变色；

11、加入适量食盐；

13、加入适量鸡精后翻炒一下，就可以盛盘享用了。