新鲜茼蒿菜鸡蛋炒饭的做法

1、准备食材 ，将鸡蛋、茼蒿菜分别洗净，切好，待用

2、热锅中倒豆油，将鸡蛋液倒入，慢慢成形，搅拌，出锅

3、热锅中倒油，将切好的茼蒿菜入锅，快速翻炒，大火

4、加一点点水，不停翻炒均匀，再将米饭倒入，混合均匀

5、然后将鸡蛋倒入，混合均匀，放盐等调料

6、不需要再放油了，之前蔬菜和鸡蛋里的油就已经足够了，翻炒均匀，出锅