1、面粉里加入2克盐拌匀
2、用50克开水边倒入边搅拌均匀
3、再加入35克清水揉成光滑的面团盖上静置30分钟
4、猪肉末是调味好的
5、榨菜切碎，豆腐压碎
6、把猪肉和豆腐榨菜混合后再加入蚝油按顺时针方向搅拌有粘性为止
7、准备葱花和熟芝麻
8、醒好的面团，我用压面机压成片后再用圆形模具压出面皮，也可以分成约15克面坯后擀成圆皮
9、取一张皮子加入馅料，后面一半捏出褶皱再把全面的合拢捏紧即可
10、全部包好
11、热锅温油把锅贴加入用中火煎至底部微黄
12、加入半碗清水
13、盖上转大火煎
14、煎至水分收干后打开转小火撒上芝麻和葱花即可
15、趁热吃很棒
16、成品图
