红豆蛋糕做法的步骤

1、蛋清一定是没油没水的容器啊

2、面粉我懒得过筛，加入糖5克，油10克，搅拌均匀无颗粒

3、我其实有点赶时间，小朋友上学怕来不及，就只搅拌成这样子了其实也不太影响，哈哈

4、蛋清打发，还剩15克糖分次加入

5、加入1/3到面糊

6、用切拌的方法搅拌，再倒入剩下的2/3搅拌，记得搅拌手发，不要消泡了

7、放入容器，点缀一下你喜欢的任何果干，再案板上摔几次抖掉大气泡

8、这是2分钟的样子，已经高出容器了

9、拿出会回缩一些些，趁热脱模