丧失自制力的梅干菜扣肉

1、将猪肉放入冷水中，加入洋葱和姜。煮沸后加入料酒。

3、锅内加入稍微多点的油，加入五花肉片，煎制两面金黄

5、把它拿出来，铺在碗底。

7、把猪肉倒进碗里，然后把酱汁倒在上面。

9、蒸锅加入小半锅水，烧开放入梅干菜扣肉碗，中火蒸40分钟，焖3分钟开锅，取深口盘子倒镜后儋剀扣在蒸碗上面，翻转后，美味的梅干菜扣肉完成。五花肉肥而不腻特别下饭。