猪肉槐花馅儿饺子

1、吃饺子前，面要先和好，面粉慢慢加水搅拌成没有干粉的絮状，然后下手和成软硬适中的面团，盖上湿布放置一边让它饧饧再用。

3、把槐花洗净沥水。

5、把过凉后的槐花用手攥去水分，放到案板上，浅浅剁上几下，不要过碎，会失去口感。同时，韭菜也要洗净后切成寸段。

7、把饧好的面团分成几份，取其一，在案板上搓成长圆条状，切成小剂子，按扁，擀圆。