牛肉香菇炒面怎么做

1、买了现成的面条，可以直接炒

2、白切牛肉100克，香菇洗干净，挤干水分，切片

3、这次买的大头青菜，味甜，喜欢吃，青菜梗和叶子分别切好备用

4、热锅热油，放切好的胡萝卜翻炒

5、炒出胡萝卜素，放牛肉，香菇，金针菇炒软，等香菇开始缩小的时候放青菜梗

6、等青菜根开始出水的时候把面倒进去，然后使劲翻几下，加盐、生抽（或老抽），千万要一直翻动面，保持加热，直到所有面条都均匀裹色。出锅享用，喜欢吃香菜的可以放一点在上面。