怎么做鸡肉蓉炒秋葵云耳

1、姜蒜剁碎、云耳将蒂剪掉、秋葵洗干净沥干水分去头去尾切粒、鸡肉蓉用生粉、胡椒粉、蚝油等腌制

2、食材准备好之后烧热锅倒入少许橄榄油放秋葵，不要频繁翻动，略炒片刻盛起

3、锅里再倒入适量橄榄油，爆香姜蒜蓉

4、将腌好的鸡肉蓉倒入用筷子快速翻动，中小火

5、然后放入云耳调入适量生抽加入少许清水一起翻炒

6、加入秋葵和盐与芝麻油勾个生粉芡，炒均匀后即可