1、材料
2、牛奶中加入10克白糖搅匀
3、然后加入玉米油
4、搅拌至没有油花。
5、然后加入过筛的三类粉
6、下翻拌均匀
7、 再加入四个蛋黄
8、上下翻拌均匀
9、蛋清四个放在无水无油的盆中低速先打发。
10、然后加入第一次白糖13克打发至出现纹路
11、 然后再加入第二次白糖打至出现弯曲小尖
12、再加最后一次白糖打至出现直立小尖
13、盛蛋清的1/3到蛋黄糊中
14、上下翻拌至没有白色蛋清。
15、再加入1/3蛋清到做法13中，上下切翻拌
16、最后加入剩下的蛋清翻拌均匀
17、然后倒入无水无油的蛋糕模中，抹平，将蛋糕模从高处直立落下震出气泡。
18、.放进预热过的烤箱中180度28分钟即可。
19、烤完后倒立在烤架上
20、 冷却后脱模。
21、 成品
