教你做咸鹅蛋

1、鹅蛋用钢丝球刷洗干净，洗掉粘膜。白酒最好是高度的，盐，都装在小碗里。

3、沾满了盐的鹅蛋小心的放到塑料袋里，其实最好放到玻璃器皿里，我没有，就放到塑料袋里了，后来盐从塑亓歃肿肖料袋里跑了出来，不过也没关系。

5、看看这是40天后的鹅蛋，黄已经出油了。清的咸度正好配稀饭。