怎样做烩菜

 时间:2024-11-08 20:31:50

1、香菇、海带泡发,粉条也用清水泡十五分钟。五花肉片加入生抽、料酒、姜丝、盐腌二十分钟左右。把所有食材洗净,切成你喜欢的样子,注意把白菜叶和菜帮分开放置哦。

怎样做烩菜

3、 煎好的豆腐切成小片

怎样做烩菜

5、加入豆瓣酱翻炒出香味,注意火可以适当关小一点,豆瓣酱比较容易炒糊。那样味道就打折了,而且卖相不好哦

怎样做烩菜

7、放入海带,菜花等耐煮的东西,加入香叶、桂皮、大料以及花椒、生抽。添一碗开水,以刚没过菜为准。

怎样做烩菜

9、加入白菜叶,豆腐,接着炖。出锅前放少许味精就可以啦

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