椒盐牛排怎么做

1、把买来的新鲜牛肉洗净，用刀背敲松。见下图

2、用厨房专用纸擦干，再放着沥干。要不然煎的时候会爆油。见下图

3、把沥干的差不多的牛肉放入碗中，打入两个鸡蛋，放入椒盐粉，淀粉，黄酒。见下图

4、搅拌均匀，腌制半小时。见下图

5、锅内放少许油，烧热放入牛排。两面翻煎至熟就可以了。见下图

6、装盘出锅就可以吃了。见下图