小鲳鱼的做法大全

1、首先无论是清蒸还是油炸，我们都需要处理掉这个内脏和这个鱼鳃。

2、然后打上花刀，然后加上这个姜丝和料酒。

3、准备这个白菜心，然后蒸熟，这里是为了摆盘好看，可以不错。

4、加上这个蒸鱼豉油，然后我们上锅蒸。

5、蒸熟了之后，我们撒上这个葱花就可以开吃了。

6、同样的也可以直接下锅炸，然后撒上各种香辛料就可以吃了。