食补佳品青椒荷包蛋的做法

1、蒜切片青椒切段待用.

2、鸡蛋全部打入碗中

3、油热后倒入鸡蛋，中小火将鸡蛋煎至两面金黄，盛起待用。锅铲轻压蛋黄，感觉蛋黄变硬，鸡蛋就煎好了。

4、用煎蛋剩余的油，将蒜爆香，再加入青椒炒至表面呈虎皮色。

5、加入煎好的鸡蛋、酱油、盐和少许水，盖盖焖至至青椒变软。

6、香辣下饭的青椒荷包蛋完成！被酱油焖烧的鸡蛋，香辣入味。再浇一勺汤汁拌饭，米饭还有活路吗~

7、做好了开始养生之旅吧