酸汤面的做法

1、香葱切成葱花，大蒜切末，生姜切成姜丝，然后装入盘中备用

3、锅中倒入适量的食用油，开火烧热后加入少许的花椒粒，小火炒出香味后关火，然后把花椒粒捞出

5、用筷子将其搅拌均匀，这时候可以闻到一股扑鼻而来的调料香味

7、锅中倒入适量的清水加热，待清水开始沸腾时放入备好的手擀面，然后用筷子顺时针将面条搅散，煮到面条熟透时关火