土豆丝炒肉的做法

1、1将土豆、胡萝卜洗净，去皮。

2、2土豆切细丝，放到凉水浸泡。

3、3胡萝卜切成细丝。

4、4猪肉切丝。

5、5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒，放入肉丝、料酒翻炒。

6、6放入胡萝卜丝翻炒。

7、7放入土豆丝翻炒。

8、8添加酱油、白糖、盐、醋翻炒。

9、9放入味精调味即可。

10、10出锅装盘，即可享用。