蒸春饼的做法

1、称300克面粉，加3克盐放到一个大点的容器内，缓缓加入80度左右的水，一边加水一边搅面，然后用手和成一个中等硬度的面团。

3、擀好的面片上均匀撒上一层薄薄的面粉，然后再擦上一层薄薄的油，然后取另一张面片盖上。重复上面的动作，直到摞个七、八张面片。

4、摞起来的面片，用擀面杖慢慢擀成大面片，备用。