怎么做双层牛奶西瓜果冻

1、将10克吉利丁片放在水中泡软，备用；

2、将西瓜榨汁，用筛网过滤到锅中，煮至微开，加入吉利丁片，搅拌；

3、西瓜汁分成等量2份，分别倒到2个盒子里，其中1份放入冰箱冷藏5分钟；

4、牛奶加5克白砂糖，再加入吉利丁片，搅拌；

5、将凝固好的1个西瓜果冻拿出来，将牛奶倒一层在1个西瓜果冻上到，冷藏5分钟；

6、冷藏凝固后，将没有拿去冷藏的那份西瓜果汁倒在上面，再冷藏5分钟；

7、将冷藏好的果冻拿出来，脱模，切成方块状。