香肠芝士软面包的做法

 时间:2026-02-16 15:15:40

1、把除去黄油的面团材料倒入和面机(液体根据和面情况加减)

香肠芝士软面包的做法

2、和至光滑后加入室温软化好的黄油

香肠芝士软面包的做法

3、继续和至面团出膜即可

香肠芝士软面包的做法

4、盖保鲜膜松弛15分钟

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5、松弛期间把内馅材料混合均匀备用

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6、把面团分成大小均匀的小面团(数量根据自己做的大小而定)

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7、取其中一个尽量擀成四方形

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8、包入准备好的馅料

香肠芝士软面包的做法

9、左右两边对叠

香肠芝士软面包的做法

10、上下两边对叠

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11、把封口捏起来,收口朝下放入烤盘中

香肠芝士软面包的做法

12、依次做好其他的,在表面刷一层蛋液

香肠芝士软面包的做法

13、表面筛一层芝士粉(没有筛也可以直接把芝士粉放盆里面表面滚一下)

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14、放入烤箱进行发酵,发酵至原来的1.5倍大左右(底部放一盆热水保持湿度)

香肠芝士软面包的做法

15、在发酵好的面团上用刀轻轻割两下

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16、然后在表面挤上沙拉酱

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17、烤箱提前预热180度,烘烤20分钟(注意观察上色及时盖锡纸)

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18、完成

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