家常菜——如何做土豆烧肉

1、首先从菜市场选取新鲜的猪前腿肉适量，挑选土豆一个，回家后洗净，将瘦肉切成小块，将土豆也切成小块放在清水里去除淀粉后备用。备用。

2、将葱、生姜洗净，葱切成小段，生姜切成颗粒状，放在碗里备用。

3、开火，将干净的恶果加热后，将部分的肥肉先放在锅里加热，使得脂肪熔解，在加入切好的瘦肉放入锅里进行翻炒。

6、待锅里的水分稍微稠厚一些的时候，加入适量的盐和味精后，一道土豆烧肉就做好了，出锅装盘就行了。