怎么做凉拌苦瓜！

1、苦瓜洗净，家里的种的最好了，吃的放心。要对半切开，还要去掉苦瓜瓤！做过菜的应该知道这瓜瓤是不好吃的。应该去掉。

3、等火上来的时候可以在锅中加水，然后调入一茶勺的食盐。这样是准本好下菜。

5、捞出苦瓜，放到凉开水里这样再清洗一遍。彻底的把苦味去掉

7、这步关键，加入生抽、醋、白糖、香油搅拌均匀。让这到菜变得有滋有味！