素炒三丝的做法步骤

1、准备的原料胡萝卜，土豆，莴笋去皮。

3、土豆丝过凉水，去除表面淀粉。

4、热锅凉油，先煸香胡萝卜。

5、胡萝卜变软加入莴笋，土豆丝。

6、中火翻炒两三分钟，加入盐翻炒均匀。

7、爽脆，可口的三丝就做好了。