猪油渣炒白菜

1、姜切丝，白菜洗净后切成块，蒜苗洗净后切成段。

2、炒锅内加入适量的油，油温升起后加入油渣，翻炒出油后加入姜丝和花椒炸香，接着加入白菜，翻炒几下后调入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀。炒一会后加入蒜苗。

3、最后翻炒至白菜熟透即可盛出装盘。