这几种常见的食用菌，它的独特之处你都知道吗

1、木耳木耳有“素中之荤”之美誉，和其他食用菌相比，木耳铁元素含量很高，远超其他食用菌，适合患有缺铁性贫血的患者食用。除此之外，木耳含有一种胶质，有很强的吸附能力，能够吸附细菌以及食物残渣，清理肠胃。

3、洋松茸刺身褐菇洋松茸刺身褐菇是奥吉特引进研发的欧美菌种，天生便是巨无霸，直径在8cm以上，口感比白蘑菇更细腻鲜美，营养价值位居菇类品种前三，食之鲜嫩，具有特殊的柠檬香味，富含维生素C、维生素B及多种氨基酸，经常食用可减少胆固醇累积，增加人体免疫力，防治坏血病，有益于人体健康，不少国家已将其列为国宴上的珍馐，招待贵宾。