香椿芽拌豆腐丝

1、香椿芽去根本泡水

2、豆腐丝切成长条

3、盐，糖，鸡精各半勺，香油一勺，美极或者凉拌汁多半勺，实在没有就用生抽减量

4、放上香椿芽拌均匀，冷藏半小时

5、装盘，一筷子夹下去，淡淡的豆香和淡淡的香椿味完美结合。因为是芽不会像炒蛋的香椿那么冲，总之淡淡的，暗香涌动的感觉