1、首先准备菜，十香菜都是用素菜来制作油也是用的素油，所以食用人群非常广，特别适合于一些年长的老人。首先把胡萝卜洗干净，切成丝状木耳也用水泡开，切成丝状。
2、把香菇金针菜也用水泡开切成丝状。杏鲍菇也切成丝状，再切一些姜末备用。
花生米提前用水煮熟，滤去水分晾干。
3、锅内放适量的色拉油，油温6成热的时候，把各种菜都放入锅中煸炒，每样菜边炒三五分钟即可。
4、最后把油锅内放适量的油，把雪雪菜腌制好的放入锅中煸炒，
5、然后把所有煸炒过的素菜放入锅中混合放少许的糖酱油调和味道，即可起锅。
6、虽然这道菜全是使用素菜，但是味道相当的好。尤其在过年吃过大鱼大肉之后，吃这道食香菜分外爽口，既可以做正菜，也可以作为小菜食用。
7、 小总结
首先准备菜，十香菜都是用素菜来制作油也是用的素油，所以食用人群非常广，特别适合于一些年长的老人。首先把胡萝卜洗干净，切成丝状木耳也用水泡开，切成丝状。
把香菇金针菜也用水泡开切成丝状。杏鲍菇也切成丝状，再切一些姜末备用。
花生米提前用水煮熟，滤去水分晾干。
锅内放适量的色拉油，油温6成热的时候，把各种菜酥都放入锅中煸炒，每样菜边炒三五分钟即可。
最后把油锅内放适量的油，把雪雪菜腌制好的放入锅中煸炒，然后把所有煸炒过的素菜放入锅中混合放少许的糖酱油调和味道，即可起锅。虽然这道菜全是素菜，但味道相当的好。尤其在过年吃过大鱼大肉之后，吃这道食香菜分外爽口，既可以做正菜，也可以作为小菜食用。
