鸡蛋外壳发霉怎么处理

1、首先挑出外壳发絮肛残疰霉的鸡蛋，这些鸡蛋都是不能再食用了，不管里面是不是发霉，因为鸡蛋外壳是有气孔的，霉菌可以通过细菌进入鸡蛋里面。

3、剩下的鸡蛋用酒精消毒表面，可以再存放几天，最好及时吃掉。

5、吃不完的鸡蛋最好及时放在冰箱里，适宜的温度是是5-7度，温度太低，鸡蛋会凝固，影响到鸡蛋的口感，温度太高，鸡蛋又容易变质。