皮蛋豆腐的做法

1、将豆腐倒扣入盘子中，切成小块；

2、将皮蛋去壳后切成小块；

3、将皮蛋放在豆腐块上；

4、将香菜和葱切一切，然后放在豆腐上；

5、取一只碗，放入一小勺白糖；

6、放入适量淡味生抽；

7、放入适量白醋；

8、将调味汁拌匀后浇入皮蛋豆腐中即可；