炼奶牛角包的做法

1、高粉180克，水108克，酵母3克混合。

3、面团冷藏发酵12个小时取出。

5、搅拌至无干粉状态。

7、程序结束后放入黄油，再次开启一个揉面程序。

9、面团取出分割成等量的剂子，收圆醒发20分钟。

11、卷起来。

13、发酵后刷上一层蛋液。