家常羊肉煲的做法

1、600克羊肉洗尽，冷水下锅焯水。（为了去膻味，我加入了5块白萝卜）

3、油下锅，加入大葱片，生姜片和蒜瓣开始炒，有香味加入羊肉，炒到羊肉有点焦，然后加一勺料酒、一勺豆瓣酱翻炒均匀，再加入一大勺生抽、一勺老抽和冰糖翻炒。

5、开吃。