清脆爽口的炒黄瓜

1、备料：黄瓜1根，大蒜1瓣，干辣椒6个，花椒少许，食用油适量，盐适量，生抽半勺，香醋半勺，白砂糖半勺，蚝油少许；

3、黄瓜洗净，对半切成4条，剔除瓜瓤；

6、放入腌过的黄瓜，大火快炒30秒左右即可，关火装盘。