来吃鸡爪，镶黄八爷锅教你一起做

1、将鸡爪去脚趾甲，洗净；香叶，八角，桂皮和花椒准备好；鸡爪过水后洗净，从中间切两半。

2、将鸡爪放入高压锅，加清水，加入八角桂皮花椒；往锅里加入料酒，可以很好的提香

3、再加入生抽提升鲜味

4、加入少量的老抽后，将高压锅盖上压熟

5、压熟后的鸡爪放入平底锅，大火收汤汁，装盘就可以吃了