如何做出美味的蚂蚁上树

1、提前一小时，将粉条泡入水中，泡软。将泡软的粉条取出，切成小段。

2、在锅中放少许油，油热后将猪肉糜放入锅中，翻炒。

3、向锅中加入姜、蒜末，翻炒。

4、再向锅中加入一勺红油豆瓣酱，小火翻炒，直至炒出红油为止。

5、最后向锅中加入半勺酱油、半勺蚝油、一碗水煮沸。

6、将切好的粉条段放入锅中。

7、中火加热，炖三分钟，向锅中加入一勺鸡精，大火收汁。

8、汤汁粘稠后，关火出锅，在上面撒少许青红辣椒碎，蚂蚁上树就完成了。