家常菜：鱼香豆腐

1、豆腐切成适当大小的块

2、放入油中，煎炸至金黄

3、翻面后，继续煎炸。

4、把所有豆腐块都煎到金黄。

5、煎好的豆腐凉一下，至可以动手的温度

6、把煎好的豆腐切成小块

7、切一点葱花

8、木耳提前泡发，清洗后，简单撕成小块

9、做油锅，倒入豆瓣酱炒出红油，放胡椒面炝锅，

10、下豆腐，和木耳煸炒

11、把糖盐醋做成混合汁，倒入锅中

12、翻炒均匀即可。口感酸甜。