怎样做茼蒿菜——蒜末茼蒿菜

1、准备食材：茼蒿摘好、洗净、切段，姜切丝，葱切花；

2、点火，加食用油适量，葱、蒜爆锅，出香味；

3、大火，倒入切好的茼蒿段，翻炒几下；

4、加盐，继续翻炒几下，关火（不要等菜完全蔫了，基本熟就行）；

5、用准备好的盘子盛出，一盘美味素菜——蒜末茼蒿菜就好了。