蒸年糕怎么做

1、‍糯米面用凉水，逐步加水搅匀，使其没有干面即可，不要一次加好多水

2、‍准备泡好的红枣备用

3、‍我把红枣都去核了，因为有小孩子，吃起来比较方便

4、‍把锅篦铺上油纸

5、把糯米粉均匀铺一层，然后铺一层红枣。记得边上留空隙，比较好熟

6、看个人喜好铺上几层，再根据喜好铺上红枣

7、上锅蒸，看铺得薄厚，确定蒸得时间。我铺得比较薄，蒸了40分钟

8、蒸好后，倒扣晾凉，切块即可。软糯香甜，快动手试试吧。