奶油咸吐司的做法

1、中种（高粉100克、酵母4克、牛奶100克）放面包机内

2、稍拌成团后，发酵至1.5倍

3、加入其他材料

4、面团拌至出薄膜

5、面团发酵至2.5倍大

6、转动面包机1分钟左右，排出气体

7、面团分成三份，醒发15分钟

8、摊开面团成片状

9、对折

10、再用面粉棍子擀成长条形

11、卷起

12、放在吐司模内，放在冰箱里面发酵

13、发酵至7分满，涂上表面蛋液

14、烤箱180度，烤35分钟左右

15、中途15分钟加盖锡纸防止上色过度

16、出炉吐司

17、晾凉食用