冒三鲜酱油炒面做法

1、主料

2、葱白葱绿分开切碎，青菜洗净备用

3、将一勺生抽、一勺老抽、一小勺醋、一小勺豆豉酱调配成酱汁

4、锅里烧开水，放进面条煮，一边煮一边用筷子拨动，以免粘在一起

5、将煮好的面捞出过一下凉水

6、随后捞出控干，放一点麻油搅拌，以防面条粘住

7、再次烧开水，烫软青菜后立刻捞出

8、平底锅放适量油

9、烧热后爆香葱白

10、随后放入面条翻炒

11、沿着锅边淋入酱汁

12、大火翻炒出香味，撒入葱花就可以了