如何制作蒜蓉金针菇蒸粉丝

1、将大蒜切成末倒入碗中，加入辣椒末，撒上食盐、生抽、蚝油、鸡粉、味精，倒上一勺热油搅拌均匀备用。

2、将粉丝提前用温水泡软，然后排在盘中，再放上一层金针菇。

3、在金针菇上放上一层火腿丝、洋葱丝，再附上一层金针菇。

4、将蒜蓉铺在上面，然后上锅蒸8分钟取出来，淋上葱花、酱汁、蒸鱼豉油和热油即可完成。