麻辣香锅的做法

1、大虾去虾线去皮留虾仁装盘备用（也可以直接用大虾，个人觉得还是去虾线卫生又美味！）西兰花，金针菇洗完用开水焯2分钟左右，控水晾干装盘备用！包生菜洗好撕成小片装盘备用！鱼丸等丸子也是开水谜蕴狄秫焯3分钟左右控水备用！切好的葱花，干辣椒，蒜末，姜片放在一个小碗里备用！

3、肥牛卷倒入锅中煎至变色，装盘备用（不用加油了，就用之前煎虾的油就好）

5、少许油，小火，倒入花椒粒葱花蒜末姜片干辣椒！

7、翻炒2分钟基本就是这个样子啦

9、撒上香菜末，翻炒2分钟就出锅啦！