如何做麻辣土豆粉？

锅中油热放火锅底料，放豆瓣酱、葱、姜、蒜，炒出红油加水煮开，捞出料渣，下入喜欢吃的丸子，放鸡精、胡椒粉调味，放入青菜，加入土豆粉，煮开转小火煮5分钟，放上葱花、香菜即可。