水帘拉丝吐司

 时间:2026-04-23 09:51:44

1、将全部材料放入面包桶里,用和面功能连续和30分钟。

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2、取出面团揉圆用保鲜膜或盆盖住静置20分钟。

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3、将静置好的面团平均分割成三份。

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4、用擀面仗擀长。

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5、翻面压薄前端。

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6、卷起收口。

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7、放入450克的吐司模具中摆好。

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8、放入烤箱开启发酵功能。

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9、面团发酵到模具的7.8成满取出。

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10、盖上吐司盖子。

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11、放入烤箱烘烤45分钟,上管145度,下管170度。

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12、烤好倒出吐司放晾。

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13、拉丝效果显著。

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