1、面粉加入盐搅拌均匀
2、加水搅拌
3、揉成团醒发30分钟，再揉十分钟再醒发30分钟重复三次
4、三次以后可以看看可以非常细腻
5、分成等量大小的面团
6、擀成条
7、盘子刷一点沙拉油
8、表面再刷油
9、盖上纱布，准备小料（要是一次吃不完用保鲜膜裹好，第二天也可以吃）
10、大蒜切末
11、卤肉切片
12、香菜切小段
13、锅中坐油加入大蒜
14、炒肉加一点水
15、拉开
16、中间分开下到开水里
17、煮熟捞起过凉
18、装入碗中放上肉香菜 粗辣椒和辣椒粉、芝麻放上
19、锅中烧油淋上，加生抽和醋完成
